新玉ねぎのチキンカレー

ギター飯

2021.05.06

いや疲れました。

コロやらイラストやらMVやらブログやら、別に頼まれもしていないことを勝手にして、勝手に疲れました。

といったらグチのようですが、全て楽しいことなので心の中はただただワクワクしているだけですけどね。

ただ体は癒さなければいけません。

そこで本日は野菜たっぷりのチキンカレーでございます。

新玉ねぎはすぐ傷むので、とっとと使わなければなりません。

時間をおけば普通の玉ねぎになるんじゃないのかなんて嘆いても仕方ありません。

なぜだかすぐ傷むのです。

「新玉ねぎの」と銘打ってますが、今回のポイントはキャベツです。

ギャベツをどっさりいれると、なんかフニフニした繊維が美味しいな〜というカレーになります。

もう鍋からはみださんばかりです。

下には鶏肉。

これに人参もいれます。

水を入れると溢れるので、酒だけちょろっといれて火にかけます。

キャベツの水分でこげません。

ある程度したら水や牛乳を足すと良いでしょう。

塩とだしで味付けして、カレー粉をいれ、コーンスターチでとろみをつければ完成です。

普通のカレールーでもOK

完成

野菜の塊みたいなカレーです。

結構ヘルシーなので、野菜不足な人はやってみましょう。

サラダでとるより大量に野菜が食べれます。

というと「火を通すとビタミン壊れる警察」がくるので逃げましょう。

それでは！