骨つき鶏もも肉の甘だれ煮・クリスマスバージョン

骨付き鶏肉の画像 ギター飯

この謎料理ブログを始めて初のクリスマスイブ。

なんかせにゃと思った時、あることに気付きました。

料理ブログやってる人、クリスマスにクリスマス料理食えない問題、です。

いやね、クリスマスイブに更新しようと思ったら、前日に作らないかんわけですよ。

そりゃそうですよ、まさか僕が朝からこんな重たそうな胸焼け必死のとりもも肉、食ってるわけがないじゃないですか。

いや胸焼けはしてますよ。

だって昨日食ったんですからね!

そう、こんな謎料理ブログなんかやってると、クリスマスでもないのに、無意味に骨のついてる食べにくい肉を食うハメになるんです。

胸焼けのおまけつきで。

これはクリスマスに限らず、全イベントがそうですよ。

年越し蕎麦なんて変なタイミングで食べることになるでしょう。

おせちなんてガキ使観ながら食べてるんですよ、きっと。

あれもこれも全部そうです。

いやになっちゃいますよね、ほんと。

でも他の料理ブログやってる先輩方は、きっとそんなこと文句の一つも言わずにこれまで頑張ってきたわけですよ。

満面の笑みで。

美味しいもので心も幸せ!って感じで。

クリスマスにこれ作りました!って感じで。

偉いですよね。

ほんとに尊敬します、マジで。

でも僕は言いますよ、文句。

なんならこの謎料理ブログのメインディッシュは文句ですからね。

毒を食らわば皿までってやつですよ、意味不明ですけどね。

なんかクリスマスだからか、口が悪めですね。

というわけで本日は怨嗟にまみれた「骨つき鶏もも肉の甘だれ煮・クリスマスバージョン」でございます。

骨つき鶏もも肉の甘だれ煮・クリスマスバージョン

材料

  • 骨つき鶏もも肉
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 適量

作り方

まあケンタッキーの方が喜ぶ人は多いと思いますが、揚げたのが嫌だという人はこっちのほうがいいかもしれません。

僕はファミチキがいいですけどね。

さて、毎度お馴染み炊飯器で作ります。

砂糖と醤油をあわせて、ジップロックにいれます。

そこに鶏肉をつけ、ジップロックをしっかり閉じます。

それを炊飯器に入れ熱湯を注ぎ蓋をして、保温モードで3時間待ちます。

肉を取り出し、汁は鍋にうつします。

そこにみりんと酒を入れ沸騰させ、片栗粉でとろみをつけます。

どぱっとかけて完成です。

持ち手はコピー用紙で作ります。

コピー用紙を4等分に。

それを半分に折ります。

切れ込みをいれます。

広げて逆側に折り返します。

その時たわむように、数ミリズラしておってやります。

で、テープでとめる、と。

それを持ち手の部分に巻いて、再度テープでとめればOK。

先に鶏にアルミホイル巻いとくといいです。

その辺のブログを参考に作りました。

まあこんなもんがあってもどのみち手は汚れるので、写真撮ったらポイですな。

時代は映え命なのです。

私はナイフとお箸で食べましたとさ。

完成

骨付き鶏肉の画像

まあクリスマス感あっていいですよね。

クリスマスイブ、思いっきり楽しんでくださいませ!

それでは。

コメント

  1. あんず より:

    浩一さん、こんにちは❣
    メリークリスマスイブ💖

    そかそか、前日に作ってたわけですね(・・;
    お金の発生しない仕事をさせてしまっているようで、なんだか申し訳ないです😓
    そして、そんな浩一さんを想像すると愛くるしすぎてたまりません(*´艸`*)

    来年はブログのテーマは料理じゃなくてもいいですよ🤗

    私、年々パーティーメニューにありがちのコテコテしたものがあまり欲しくなくなってきたので、揚げないこのヘルシーチキンが食卓に出てきたら嬉しいですね😊
    カルパッチョとか食べたいです🥰
    あ、カルパッチョのレシピをリクエストしてもいいですか🥺?

  2. asa より:

    メリークリスマス!です。
    クリスマスにはチキン🍗ですよね、やっぱ。
    けど、きっと食べる事なくクリスマスは終わると思います。
    イブの予定は、昨夜書き残したお年賀状の続きです。淋し。。。

  3. おがっちょ より:

    骨付き鶏肉買ったことないです😅簡単そうだから作れますね^ ^♩

  4. ひなた より:

    浩一さん、メリークリスマス!

    炊飯器って有能ですね。
    揚げたり焼いたりしないから、あっさり食べられそうです。

    残念ながら今夜は道頓堀川から救出された某おじさんのチキンなので、来週チャレンジしてみます。

  5. Hassy より:

    いつも前日の夜ご飯なんだろうなぁ〜と思いながらみてました。
    後日報告でもいいのに、みんなにクリスマス料理を前もって教えてくれる優しさ😂
    チキンとピザとグラタンとシチューと完璧じゃないですか(ハイカロリーメニュー)
    どれでもお好きなメニューでいけますね🎶
    持ち手もギザギザハサミ?&かわいいテープで素敵🎄
    SGちゃんも復活!
    今夜のご飯は何かなー?