鶏もも肉の棒棒鶏(バンバンジー)風

棒棒鶏の画像 ギター飯

日曜日のこの記事で、ワンカット撮影ものが好きで、この映画にでてくるがすごいんですよ〜と書きました。

豚チャーシューの甘ダレかけ
「レヴェナント」という映画があります。レオナルドディカプリオさん主演の、かなり有名な映画ですよね。悲願であったアカデミー賞主演男優賞をゲットした作品でもあります。タイタニックではレオ様だけハブられたりしましたからね...

そしたらその日の夜の「ガキの使いやあらへんで」が「ワンカット撮影に挑戦」という回で、あくる日のテレビでは関ジャニの面々が熊料理にかぶりついているじゃないですか。

どちらもレアな題材なので、不思議なこともあるもんだなあと思います。

本当に宝くじやロト6を買おうかしらと検討中です。

ガキ使のワンカット撮影は、名曲「チキンライス」のワンカットPVを、ドローンを駆使して撮ろうというものでした。

アパート一棟を丸々使って撮影するわけですが、なんだかとてもよくできていましたね。

ライセンス藤原さんのドローン操縦技術もすごいです。

歌はガキ使メンバーがパート分けして歌ったものを使います。

下手だ下手だと皆さん言い合ってましたが、とてもよかったですよ。

少し音程がズレるくらいの方が、聞いていて心地良いものなのです。

大幅にズレている人もいましたが、とても感動しました。

録画していてまだ観てない人は是非観てみてくださいね。

僕は2回観ましたよ!

というわけで本日は「チキンライス」でこそありませんが、チキン料理「鶏もも肉の棒棒鶏風」でございます。

鶏もも肉の棒棒鶏(バンバンジー)風

材料

  • 鶏もも肉

タレ

  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢  大さじ1
  • すりごま 小さじ1

作り方

棒棒鶏は胸肉やササミで作るのが普通みたいです。

でもさ、鶏肉ってもも肉の方が美味しくないですか?

絶対おいしいよね。

胸肉の唐揚げとか、うーん、もも肉にしてってなってしまう僕であります。

なので棒棒鶏も、もも肉で作ります。

胸肉の方がヘルシーなんていわれてますが、カロリー自体はそこまで変わりません。

むしろ大切なのは皮を食べるかどうかで、倍ほどもカロリーが変わります。

なので今回は皮を剥ぎます。

昔、倒した動物の皮を剥いで街で売るというシステムが搭載されたゲームがあって、「なんてリアルなんだ!」と僕も世界中のゲーマーも熱狂したのですが、あれは何が楽しかったんでしょうね。

んなことするんだったら、台所で鶏肉の皮でも剥いでたほうが完全にリアルじゃないですか。

最近のゲームはリアルにこだわりすぎて、街から街への移動もやたら遠いですからね。

ゲームの中で働かされたりします。

さて、皮をはいだら塩茹でします。

火が通ったら切りましょう。

あとはあわせた調味料をどばっとかけるだけです。

簡単ですね。

簡単すぎたので調理過程の写真がないのが悲しいところです。

すりごまはすったやつが売ってるので、それを使いましょう。

家でまで胡麻すってられるかって話ですよ。

完成

完成写真しかなかったわ

これは簡単で美味しいですよ。

不味くなりようがないですからね。

茹でた鶏もも肉はにおいが気になる人もいるかもしれませんが、胡麻がそれを軽減させてくれます。

生姜をいれたり、刻みネギをかけるのもいいでしょう。

それでは!

かどや すり鉢仕立て風すりごま 白 60g

コメント

  1. おがっちょ より:

    素材(お肉)とタレだけのシンプルなのが1番美味しいですよね😋✨

  2. Hassy より:

    ドローンの撮影凄かったですよね。
    あの歌も好きなので
    感動しました。
    熊も食べてるところを偶然見ました🤣
    引き寄せますねぇ!
    宝くじ当たったら教えてくださいね。
    棒棒鶏美味しい〜!
    家でまで胡麻はすらないっ笑

  3. てんてん より:

    ガキ使、観てました。
    藤原さんの技術も確実に上がってますよね。
    私も目頭が熱くなるくらい感動しました。
    皆さん親なんだよなぁと思いながら聞くと、あの歌がより沁みました🎄
    おじさん達がやるからいいのかもしれないですね。

    今日の料理、絶対つくります😊
    タレの分量をメモらせていただきました。

  4. あんず より:

    我が家では胸肉、ささみの出番が多いですが、もも肉で作ってみますね😋
    自家製タレ美味しそうです😋
    一緒に野菜もモリモリ食べたくなりますね✨

  5. あんず より:

    アレ?
    このコメント書いた時間今なのに、表示されてるの全然違う時間になってる(・・;