炊飯器で低温調理、鶏の柔らか煮

鶏肉の柔らか煮 ギター飯

昨日は「じゃりン子チエ」について少し触れました。

漫画が原作で昔アニメ化されて、よくテレビでもやってましたね。

大阪「西荻」という、まあ有名な西成らへんが舞台の漫画です。

頭のおかしい人間しかでてこない漫画で、BPOが卒倒するような問題発言のオンパレードです。

主人公のチエとテツは親娘なのですが、テツは趣味であり生き甲斐の「ヤクザ殴り」に興じ、小学5年生のチエは父親に代わり自宅のホルモン屋で1人ホルモンを焼くという、なんかその辺で炎上しているものがアホらしくなるくらいめちゃくちゃなストーリーですね。

チエの口癖は「ウチは日本一不幸な少女や」ですし。

でもたまにいい話もあるんですよ。

幼馴染の警察官の「ミツルの結婚式」なんかは、じーんときます。

仲人のスピーチを嫌がるテツでしたが、最後には観念してやるわけです。

自分の言葉でとつとつと祝辞をのべるのですが、なんかしゃちほこばったお決まりの言葉なんかより、ずっといいんですね。

テツの小学校時代の担任で、花井拳骨という人がいます。テツを腕っぷしでこらしめられるのは、花井先生とテツの母親である「おばあはん」しかいまへん。

花井先生はテツが鑑別所にいる間、毎日のようにテツに宛てて手紙を書きます。

それはこのように始まります。

三度読め!

昨日ワシはまんじゅうを食ったぞ。

お前も知ってるようにワシの嫁さんの家はまんじゅう屋をやってるからな。タダでなんぼでも食えるんだ。昨日食ったまんじゅうはツリガネまんじゅうといって、お寺のツリガネの中にアンコをいっぱいにつめたやつだ。

うまかったなぁ……ほんまにうまかったなあ……。テツにも食わしてやりたかったよ。こんなにうまいまんじゅうをテツにやれんと思うと、ワシはもう悲しくて悲しくて、ほんとになみだがでてしまったぞ。

花井拳骨の手紙

テツは鑑別所なので甘いものなんて食べれません。

花井先生のキャラを知っている人なら、テツへのイヤミだと思うでしょう。

しかし手紙は続きます。

よく考えろ。どうしておまえはこんなにおいしいツリガネまんじゅうをたべれないのだ。おまえが家にいてたら、ワシといっしょにこのツリガネまんじゅうが食べれたんだぞ。

早く帰ってこい。

そこでツリガネまんじゅうが食べれるか?こんなにおいしいツリガネまんじゅう……。ほんとにおいしい……。こんなにおいしい……。

テツ、早く帰ってこい……

花井拳骨の手紙

花井先生のテツをおもう心情が読み取れますね。

といってもこんな話はごく一部、基本はめちゃくちゃです。

ところでこの「じゃりん子チエ」はドラえもんやサザエさんと同じで、四季の移り変わりはあっても歳はとらない、例のループシステムです。

でもだいぶ年月が経ってますから、高校生編みたいなのをどこかのアニメの人、作ってくれませんかね?

テツはあのままでいいし、チエも別に美少女化する必要はないでしょう。

代わりにヒラメちゃんに綺麗になってもらいましょうか。

絵が上手いのでメイクが上手い設定で。

マサルは遂に自身のチエへの想いに気づいてしまう感じでいいでしょう。

腰ぎんちゃくは髪が生えて超イケメン化、学校の人気者にしましょうか。マサルとは決別したのですが心の底ではマサルのことを案じている的な。

まあムリですね。

さて本日はホルモン、といきたかったのですがあいにくそうではありません。

「炊飯器で低温調理、鶏の柔らか煮」でございます。

材料

  • 鶏もも肉 200g
  • ご飯 スプーン一杯
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • ジップロック 1

作り方

調味料と炊いたご飯はよく混ぜあわせましょう。

我が家は玄米

ご飯は潰すようにするといいです。

みりんや酒はアルコールぶんを先に飛ばさないといけないのが面倒なのでいれません。

んでぜーんぶジップロックにいれて、軽く揉みます。

もみーん

このまま一晩ねかせてもいいですし、調理開始しても大丈夫です。

炊飯器に入れ、熱湯を注ぎ蓋をして、保温で3時間待てば完成です。

やけどに注意!

洗い物がでないのがほんとにいいですね。

完成

ぐっちょり

いやー、楽ちんでうまい。

ほんと柔らかく仕上がりますね。

それでは!

コメント

  1. おがっちょ より:

    すごく柔らかそうだし、だしが美味しそうです😋✨

  2. Happy より:

    最近その地区のことを知り、世の中知らない事が多すぎるな…と
    今と昔ではまた少し違うだろうけど考えさせられることが多いですね。
    近そうでまだ遠い大阪〜。
    チエちゃんたくましくて凄かったです。

  3. たえ より:

    炊飯器の保温で出来るんですね!美味しそうです✨食べたいです😊
    「じゃりん子チエ」よく観てました。テツの声が西川のりおさんで、なんか親近感わいてました😆