テリヤキチキン

現在朝の5時過ぎ。

何をしているかというと、テレビですよ。

ゴルフです。

松山英樹のマスターズ4日目です。

日本人未到のマスターズ優勝、果たして達成できるのでしょうか？

僕自身はラウンドを回ることはありませんが、幼い頃から打ちっぱなしにはやたら連れていかれていたので、まあ普通にクラブには当たります。

当たるくらい普通でしょって思うかもしれませんが、まともにあてるには結構修練が必要なんですよ〜。

ですがそれよりマンガですね。

僕はゴルフマンガ「風の大地」が大好きなのです。

毎話ごとにラストにポエムがあるという変わった作風です。

僕も小説「コロ！！」で見習った方がいいかもしれませんね。

でこの風の大地、まあ涙腺崩壊させにくる作品なので気をつけた方がいいですよ。

ただゴルフをやんない女性にはわけわからんでしょうから、そういう方は「エースを狙え」とか読んどく方がいいでしょう。あれは名作ですからね。

しかし素人目にもこのマスターズのグリーン、ツルンツルンですね。

ガラスのグリーンと言われるんでしたっけ？

そういえば風の大地の沖田のホーム鹿沼CCで、頑固グリーンキーパーが沖田の練習のために一般客からクレームがくるのも厭わずグリーンをガラス化する、という話がありましたね。

この話を知っている人は相当な「風の大地」通といえるでしょう。

現在松山英樹10番ホール、2位に5打差をつけてぶっちぎりで単独1位。

是非栄光を掴んでほしいものです。

さて本日は、目指せマクドのテリヤキダレ「テリヤキチキン」です。

テリヤキチキン

テリヤキがカタカナなのは、照り焼きにはしないからです。

そう、今回はテリヤキソースに心血を注ぎ、テリヤキソースをかけるだけなのです。

とりあえず鶏もも肉は焼きます。

これね、100g50円の破格でした。

蓋して焼けばOK。

今日のメインはソースです。

これは万能ダレなので何にでも使えますよ。

• 醤油　大さじ3
• 酒　　大さじ3
• みりん　大さじ3
• 焼肉のタレ　大さじ3
• お好み焼きソース　大さじ3
• ケチャップ　大さじ1
• 中濃ソース　大さじ1
• ショウガとニンニクを少々

という感じです。

テリヤキソースはリンゴジュースとかハチミツとかが大事っぽいんですが、焼肉のタレやお好み焼きソースや中濃ソースにはそれらが含まれてるような気がします。

こいつらに補ってもらいましょう。

まあ家にあるソース系を混ぜまくればいいんですよ。

甘みが足りなければ砂糖で補います。多分いらんけど。

そして煮詰めた後にコーンスターチ、なければ片栗粉でとろみをつけます。

このソースには鶏の油とかはいれません。

あくまでピュアなソースにしましょう。

でこいつをかければ完成です。

完成

うまいに決まってますね。

残ったソースは何にでも使えますよ。

松山選手、優勝を願っています。

それでは！