砂肝ともやしの炒め物

ギター飯

いや〜太りました。

なんでこんなに急に体重が増えるのかと思ったら、チョコの食べすぎですね。

そんで「いや〜モテる男はつらいです。僕くらいになるとバレンタインデーから10日ほどチョコ地獄ですよ。まあ自分で作ったチョコですけどね」みたいな話を書いてたんですが、あまりにもクソおもんなさすぎたので消しました。

同じような話の展開が、万をこえてあるでしょうからね。

ほんと吐き気がするくらいおもんなかったです。

ゴミでした。

でもバレンタインの時作ったチョコレートは、板チョコ5枚に生クリームですから、それを10日で食べきればそりゃ太りますわ。

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昨日は大きい地震が来て、とてもびっくりしました。特に大きく揺れた東北地方にお住まいの方、何事もないことを切に願っています。このブログは毎度ロクでもない内容なので今日はお休みしようかと思ったのですが、少しでも心の安らぎになる...

しかも洋菓子って、ちょっと中毒性がありますよね。

ちょっと小腹が空くと、もう甘いものが食べたくて仕方ない。

あと1日に求める総カロリーも、少し増えた気がします。

果物でコントロールしなければ、またおデブまっしぐらでございます。

ちょっとしばらく家の中からお菓子を追い出そうと思います。

そんなわけでご飯も少しヘルシーめなものにしましょう。

本日は「砂肝ともやしの炒め物」でございます。

砂肝ともやしの炒め物

材料

  • 砂肝
  • もやし
  • バター
  • 醤油

さて、先に言っときます。

このブログで先に言っとく時はイマイチな時です。

イマイチだったんですね〜。

砂肝の匂いともやしの匂いが気になる。

それを打ち消そうとバター醤油にしたら余計全部匂いが気になる。

そんなわけで、不味くはないですが微妙でした。

砂肝はこんな感じです。

この白いのをとらないといけません。

銀皮というそうです。

これが面倒なんですな。

ネットを漁れば「こうすれば簡単!」という動画が見つかりますが、んな甘くはありません。

大変です。

頑張ってとって刻んで、もやしと炒めます。

そんでバター醤油味に味付けです。

うーん、イマイチ。

砂肝はとても美味しくできる時とできない時があるのですが、それがなぜかは自分でもわかっていません。

一応完成です。

完成

まずくはないんですけどね。

うーん。

まあ上手いことやれば美味しいんとちゃいますかね?

それでは。

コメント

  1. おがっちょ より:

    匂いって何で消したらいいのでしょう🤔お酒とかでしょうか😅難しいですね

  2. ひなた より:

    私は甘いものを完全に断つダイエットは出来そうにありません😅
    チョコはストレス軽減してくれますしね。

    砂肝は塩胡椒で焼いた物(惣菜とか焼き鳥とか)しか食べた事無いです。大好きです。

    下処理が大変と聞いたことがありますが、見るからに大変そうですね😅

  3. Hassy より:

    バレンタイン前後でふわふわとチョコレートに手を伸ばし
    今も冷蔵庫に絶えずあるので
    確実にチョコレート中毒になってます😂
    おデブまっしぐら。。。
    寒いと運動もなかなか、やる気おきませんしね。
    そもそも冬は蓄えがちだし🐄

    お菓子達との決別…えらすぎる。
    わたしも果物に切り替えつつがんばりたいです🍊

    胡椒とニンニク苦手だと砂肝の味付け難しいですね。
    砂肝1回だけ買って捌いたことあるけど手間暇凄かったので美味しいけど…なかなか手が伸びません。

  4. たえ より:

    甘い物やめられないです。チョコは常備してます🍫チョコパイも常備です。
    でもそれ以上に餡子が好きなんで、饅頭も買ってます

    砂肝は料理したことないんですけど、大変なんですね。銀皮っていうんですね!
    匂い消しは何がいいんでしょう?お酒とか生姜ですか?

  5. あんず より:

    砂肝、大好きです😇
    銀皮って言うんですね。
    私そのまま塩コショウして焼いて食べましたよ😅
    銀皮がえらい固くて吐き出した気がします😿
    もやしから水分が出るから美味しくならなかったんですかね🤔?
    見た目はとても美味しそうな組み合わせなのに!
    10日でチョコ消費ですか?
    それなら普通だと思ったのですが。
    私が思ってる以上にチョコも生クリームも身に付きやすいものなんですね😶
    チョコ大好きなので気をつけようと思います🤦
    普通に会えてたらチョコ渡したかったです🥺
    でも浩一さんにあげるならヘルシーなお菓子のほうが喜ばれそうですね🤔
    来年はあげれたらいいなぁ😿

  6. yumi suga より:

    浩一さんこんばんは^ ^

    浩一さんはいろんなオリジナルレシピに挑戦されててすごいなぁって思います。
    それがたとえイマイチだろうが不味かろうが…(すみません)、正直に味の感想を伝えてくれることがギター飯の好きなところです。
    自分って味の想像ができないんですよね。「これとこれを入れたらこんな味になるんでは?」的な。
    だからいつもレシピに忠実です。

    浩一さんはさすがアレンジャーですね。
    これからも料理にも音楽にも大胆なアレンジを期待しています!

  7. midori より:

    いつもながら、癒しのブログをありがとうございました。

    言っていただければ、いつでも生チョコをいただきに行く心づもりはありましたものを~
    私は今年はチョコはあげず、食べもせず、アマゾンであたりめのB級品を買って食べました。

    砂肝は好きでたまに調理しますが、
    ピーマンと塩コショウで炒めると美味しいですよ。
    (ほんだしとお酒をちょっとだけ入れるのがコツです。)