本気のオニオンスープ

ギター飯

もう家に玉ねぎしかない、オンリーロンリータマネギーだという時、どうしますか?

僕の場合は本気のオニオンスープを作ります。

どんな味かというと、意識高い系のお店のコースで最初にチビっとでてくる、オニオンスープの味です。

まあオニオンスープですからそりゃそうです。

玉ねぎが主役になることってそんなにないですよね?

大体肉と一緒に炒められます。

玉ねぎ天なんかもありますが、今日は玉ねぎ天オンリーの気分だぜ、大将今日は玉ねぎだけ揚げてくんな、って人は皆無だと思います。

お徳用でどっさり買ってしまって余ってる人は、やってみるといいでしょう。

ただ結構しんどいです。

というわけで本日は「本気のオニオンスープ」でございます。

本気のオニオンスープ

材料

  • 玉ねぎ3個

作り方

コンソメとか使いません。

油も酒も使いません。

本気とはそういうことです。

んなもんには頼らないのです。

でも電子レンジには頼ります。

薄くスライスした大量の玉ねぎをレンジで15分チンします。

チーン

で後は鍋に移し少量の水を足し、煮るように炒めます。

水がなくなりそうになったら足すということを延々やりましょう。

しんどいです。

茶色くなってほぼほぼ水がなくなったら、最後にその玉ねぎをとくように水を加え、塩で味を整えてスープの完成です。

完成

純度100%のオニオンスープです。

こんなんで美味いのかと思われるでしょうけど、びっくりするくらい美味しいですよ。

バターとかベーコンとか入れると、もうその味しかしなくなるので、やるならオニオンオンリーでやりましょう。

色々入れるならこんなめんどいことしなくてもいいかな。

それはそれで美味しいですが。

途中でカレーを作りたくなりますが、それはそれでいいでしょう!

ほな。

コメント

  1. あんず より:

    わお!
    今日玉ねぎスープの話してたんでびっくりしました(・・;
    コンソメ入れないんですね!
    ダイエットに最高ですね😋
    玉ねぎ大好きな優くんが喜びそうなレシピ(*˘︶˘*).。*♡

  2. おがっちょ より:

    玉ねぎだけ余るときあります!^ ^!美味しそうですね😋

  3. Hassy より:

    玉ねぎオンリー!
    玉ねぎ好きなので沢山常備してます😋🍴
    だけど本気のオニオンスープ作ったことないです…
    マジで
    塩だけでやってみよう〜!

  4. たえ より:

    凄いですね!美味しそうです✨
    作ってみたいです😊でも、しんどいんですね😅

    血液サラサラなって元気が出そうですね💪

  5. ひなた より:

    純度100%のオニオンスープ美味しそうですね。途中でカレー作りたくなりそうだけど。

    私は玉ねぎだけの天ぷら好きですよ。