テツも小鉄もアントニオJr.も大満足?百合根光三を越える、わしの簡単お好み焼き

お好み焼きの画像 ギター飯

お好み焼きという食べ物があります。

関西人の僕は、普通にお昼ご飯に家のホットプレートで焼いたりしてたので、まあしょっちゅう食べてたわけですね。

んなわけでお好み焼きはそんな特別なもんではなく、「またお好み焼きかよ〜」と言ってしまうようなものだったんですよね。

だから「お好み焼きは大阪の魂やでえっ!」みたいな人がずずいとくると、うっとなってしまいます。

だいたい東京のお好み焼き屋さんも大阪人が経営してたりするわけで、んな変わらんのですよ。

どっちもとてもおいしいんですよ、ええそうですとも。

っていうか、なんなら僕は広島焼きの方が好きですからね。僕はね。

こんなこと言ってたら、いよいよ大阪に帰れなくなりそうですね。

百合根のオヤジにコテでしばかれそうです。

百合根光三を知らない?

「じゃりン子チエ」の、お好み焼き屋のオヤジの名前じゃないですか。

これを知らん方が大阪の魂どこいったって話ですよ。

アントニオの剥製振り回しますよ、まったく。

と今日も訳のわからない分からないことを呟きながら、僕は料理を作っているのでした。

さて本日は「テツも小鉄もアントニオJr.も大満足?百合根光三を越える、わしの簡単お好み焼き」です。

材料

  • 薄力粉 50g
  • 水 60cc
  • 本だし 大さじ1
  • 卵1個
  • コンビニのキャベツの千切り 1袋
  • 豚肉 4枚
  • 冷凍むきエビ 10匹くらい
  • オタフク お好み焼きソース

作り方

薄力粉、水、本だし、卵をよ〜く混ぜます。

お好み焼き粉があるなら、もちろんそれを使ってくださいね。

こなもん

そこにキャベツと解凍したエビをいれてぐちゃぐちゃします。

ぐっちゃら

天かすや紅生姜があれば入れるのですが、普段家にないでしょ?

いらないいらない。

いいんですよそんな感じで。

フライパンにアルミシートをひき、豚肉を並べます。

ここが大事よ

これが表面の顔になるので、ちゃんと広げて綺麗に並べましょうね。

その上にぐちゃぐちゃキャベツをのせます。

アルミシートええわー

アルミシートがあれば、油いらないので結構ヘルシーになりますよ。

ほらきれい

両面焼けたらソースをかけて完成です。

完成

お好み焼きの画像

久々に食べるとおいしいですね。

土曜の昼にテレビで吉本新喜劇観ながら食べてたのを思い出します。

山盛りキャベツが食べられるので、お好み焼きって結構ヘルシーなんですよ。

関西はこんな感じで縦にカットすることが多いです。

これをこう

ピザカットすると「ピザちゃうんじゃい!」っていうやつがいるんですよ。

わかっとるわい。

ピザの方がうまいやろが!

僕はマヨネーズがあまりアレなのでかけませんが、好きな人はかけるといいでしょう。

青のりや鰹節があればもちろんかけましょう。

でも青のりって、実はちょっと高級なんですよね。

グラム100円の世界ですよ。

なので常備してないので使いませ〜ん。

すりおろした山芋いれたりしてこるのもいいですが、こんな感じで簡単に作ってみるのもいいですよ。

オタフクのお好み焼きソースかければなんでも美味しいですって。

ちなみに意外なことに、オタフクソース株式会社の本社は広島県広島市で〜す。

それでは、雨がふってもまたあした。

クックパー フライパン用ホイル 25cm×12m

コメント

  1. asa より:

    我が家はお好み焼きは夕ご飯です。
    立派なお食事。
    お昼に食べたことないです。
    ちなみに焼きそばもホットプレートで大量に作って、もちろん夕ご飯です。
    今夜、その焼きそばです。

  2. おがっちょ より:

    豚肉のお好みいいですね😋✨
    我が家はしゃぶしゃぶもちとスライスチーズも入れてます(^ ^)✨

  3. Happy より:

    さくっと作ってしまう所が流石です!
    お好み焼き粉使わずに簡単に作れるん。
    めっちゃ食べたいー!
    なるほど〜豚肉縦に並べて縦にお好み焼き切るの効率いいですねー!
    マヨ苦手なのね。
    焼きそばも好き。
    広島焼きも好きです。
    ただ自分で作るのは大変そう〜。
    雨が降ってもまた明日〜❤

  4. たえ より:

    美味しそうです!我が家は晩ご飯にお好み焼きします😊
    子供の頃、毎週日曜の夜はお好み焼きでした。ご飯も食べてました😆

  5. はるか より:

    お好み焼き大好きな食べ物です。
    私もチーズと餅を入れます。
    で、お好み焼きが食べたくなる
    で、このセットアップ ふっ😩
    個人的に1回目のあんこうとクラッシュいちごのパフェの回めっちゃ面白かったです。どちらとも食べた事ないけれど上から下まで笑ってしまいました。