うますぎて危険な骨付き鶏肉の甘辛煮

ギター飯

星新一さんという作家さんが好きです。

もう亡くなられてしまいましたが、SFショートショートの巨匠ですね。

星さんの本は何故か実家の本棚にあり、マンガを全て読み終えて暇だった僕はそれを手に取り、あまりの面白さにびっくりしました。

ショートショートと呼ばれるスタイルはその名の通り、とても短い物語なんですね。

ほんとに短いものだと2ページのものもあったと思います。

だのにですよ、起承転結がしっかり描かれ、最後にはどんでん返しが待っていたりするんですねえ。

あまりに短いため登場人物に名前はなく、だいたい「N氏」とか「博士」とか「女」とか「男」とか「悪魔」だったりします。

そのためでしょうか、どこか無機質でダークな世界観が漂っていて、また、登場人物が報われないラストもあったりして、なんか妙にひきつけられるんですね。

本なんて教科書にのっているものや、学級文庫のものしか読んだことがなかったので、とても衝撃をうけました。

主人公が不幸になって終わる、いわゆるバッドエンドなんて、基本小学生の周りには存在し得ないですからね。

あ、バッドエンドが面白いんじゃないですよ。

どうなるか最後までわからない、というのが面白いんです。

テレビの「世にも奇妙な物語」をイメージしてもらったらいいかなあと思います。

今の時代電子化が進んで、本棚が家庭からどんどん無くなっていると思います。

でもああいう出会いは本棚がないとなかったと思うので、一つ雑多な本棚があるのはいいと思いますよ。

僕はおかげで活字中毒になりました。

まあそれがよかったかどうかはおいておきましょう。

ボッコちゃんとか未来いそっぷとかが読みやすいかなと思います。

ボッコちゃん

未来いそっぷ

この表紙の絵もとてもいいんですよね。

ほんと全部芸術的ですなあ。

さて本日は「うますぎて危険な骨付き鶏肉の甘辛煮」です。

うますぎて危険な骨付き鶏肉の甘辛煮

材料

  • 骨付き鶏肉
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒  大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 30cc

作り方

今日も炊飯器料理です。

便利ですね。

酒とみりんはまだ入れず、醤油と砂糖をあわせ、ジップロックに鶏肉といっしょに入れます。

わいが主役や
もみ

すこしもみましょう。

1日ねかせてもいいですし、すぐ調理してもいいです。

炊飯器にいれて熱湯をそそぎ、保温モードにして3時間待ちます。

3時間待てば火がとおるので、肉だけ皿にうつします。

これだけでもうまいけど

汁は鍋に入れて、酒、みりん、酢をいれて一煮立ちさせ、片栗粉でとろみをつけます。

悪魔のソース

でそれをどばーっと鶏肉にかけて完成です。

完成

悪魔的にうまいですよ

これはうまいですよ。

みたらわかるでしょう。

ただ油も全て入っているうえに砂糖も使っているので、なかなかのエネルギーです。

手をべちゃべちゃにして食べましょう。

それでは!

ボッコちゃん

未来いそっぷ

コメント

  1. おがっちょ より:

    骨付き鶏肉は絶対美味しいですね😋✨きちんと手消毒したあと、手汚くなっても食べたいです\(^o^)/

  2. yumi suga より:

    浩一さんいつも面白いブログありがとうございます☺️

    星新一さんは中学生の頃よく読みました。
    たくさん読んだのですが、1番覚えてるストーリーは
    「1000円すった…」
    ですかねー。
    タイトル忘れちゃいましたけど…😅

  3. Hassy より:

    鶏の酢っぱ煮♪だいすき。
    煮るとパサパサになりがちなので浩一さんの作ったの美味しそうです。
    食べたいな〜。
    疲れてる時は甘酢っぱいのが良いですね😋

  4. かこ より:

    甘辛煮、いいですねー
    止まらなくなってしまいそうです(^-^)

    星新一さん、私も大好きで本棚の一番手前にならんでいます!

  5. てんてん より:

    写真を見て、どうしたらこんな美味しそうなツヤが出るんだろう?と思ったら、
    とろみをつけてたんですね😊なるほど♪

    テリテリで一段と美味しそう✨

    ちょうど私も業務スーパーで手羽元を1キロ買ってきたばかり。
    私はポン酢入れて煮てみましたが、悪くなかったです。

    煮込んだものを冷やして、固まった油を取り除いてから食べるようにしていますよ〜。

  6. […] まあ作り方はこの鶏の時と一緒です。 […]