大根葉とじゃこの飯盗

大根葉とじゃこの画像 ギター飯

「大奥」という漫画があります。

「西洋骨董洋菓子店」や「きのう何食べた?」を描かれている、よしながふみ先生の作品です。

僕はこの大奥が大好きで、何度も何度も読み返しているのです。

「大奥」といえば愛憎入り交じる、女性間のドロドロした感じのイメージがあるかもしれません。

ですがそんなことはありません。

これは世に蔓延る病と運命を相手に闘う、人々の壮大な歴史を描いた物語なのです。

ていうかですね、そもそもこの物語の「大奥」にいるのは「女性」ではありません。

なんと見目麗しい「男」なんですね。

江戸時代初期、男子のみが罹るとある病気が蔓延し、男女比が1:5くらいになってしまいます。

そんなんではお家の存続が不可能。

女性が男性のふりをして家督を継ぐなんてこともでてきます。

大名、そして遂には将軍までも……。

世の中は一変していきます――。

どうです?

おもんなさそうでしょ?

そうなんです、この大奥、めちゃんこ面白いのにストーリーを説明すると面白くなさそう。

まあ僕の説明が悪いんですけどね。

でも誰がどう説明したって「とんでも系」に聞こえます。

どうせ架空のとんでもない設定にして、わちゃわちゃドタバタやる漫画でしょ?って思ってしまうんですね。

でもでもところがどっこいどっこいしょで、全然違います。

全てを史実とされるものに結びつけて、まるで無理なく、むしろこちらのストーリーの方が自然かつ事実であったかのように進んでいくのです。

そう錯覚してしまうほどなのです。

江戸時代にあったあれもこれもあんな変なことも、こう考えれば納得がいくじゃあん、ってなぐあいです。

というわけで歴代の徳川将軍の名を聞くと、僕は女性の顔が浮かんでしまうんですねえ。

あと老中とかもそうです。

そういえば、田沼意次って僕が社会の時間に習った時は賄賂野郎みたいにいわれてましたが、近年では評価が逆転してたりするって知ってましたか?

その後の松平定信の寛政の改革の方がどーなんだと言われているとか。

その辺もチラッと垣間見えたりするので、興味深いです。

ああ、歴史に興味のない方にはこういう話は、壁のシミでも数えている方が楽しいんでしたよね。

失礼しました。

まあ「大奥」最高です。

登場人物、みんないいですよね。

よしながふみ先生の作品は「フラワー・オブ・ライフ」なんかもいいですよ。

さて本日は、大奥の皆にも将軍にも、おまけに平賀源内にも大人気間違いなしの「大根葉とじゃこの飯盗」です。

大根葉とじゃこの飯盗

材料

  • じゃこ
  • 大根葉
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1

作り方

まず「飯盗」とは何か。

知りません。

今作った造語です。

これをご飯にかけるとご飯がみるみる無くなるってことです。

酒盗からパクリました。

一応調べたら、すでに同じ名前で別なものがありますね。

まあ知りません。

これが1番うまいです。

これは実は私の祖母の得意料理でして、ご飯にかけるものの中でこれを超えるものはありません。

イクラかこれかを好きなだけ食べていいと言われて目の前に並べられたらイクラを食べますが、実際に美味いのはこの飯盗なわけですよ。

でもイクラを食べますけどね、高いから。

まずは油を熱し、じゃこを軽く炒めます。

そして刻んだ大根葉をいれ、調味料を入れて軽く煮れば出来上がりです。

他に変なもんはいれません。

これが至高ってやつです。

というわけで完成。

完成

飯がいくらあっても足りません。

これさえあればなんぼでも飯が食えます。

太りたい人はやってみてください。

太りたくないけど食べてみたい?

無理です。

うますぎて止まらないでしょうからね。

それではまた。

コメント

  1. あんず より:

    こんにちは!
    今日の夜中、浩一さんが夢に出てきて、スヌーピーのパジャマを着て胡座をかいて寛がれていました😕
    スヌーピーのパジャマ、似合ってましたよ😳
    確かウッドストックが入ってて、それが特に似合ってました。
    以上、オタクの寝言すみません💦

    私も昔、おばあちゃんちでじゃこ飯よく食べてました。
    普通にじゃこに醤油をかけただけのものですが😓
    おばあちゃんてお雑魚好きですよね🤭
    このレシピ、お餅やピザにも合いそう😊
    卵料理のアレンジにも良さそうですね!
    たくさん食べようと思います!
    浩一さんの家の味のレシピを教えてもらえて光栄です🥰
    幸せレシピありがとうございます😌

  2. おがっちょ より:

    私の実家も大根葉っぱ付きで買ったら母が作ってくれます😋✨
    ごま油で味付けしてるのでご飯のお供に最適です😊✨

  3. asa より:

    コレは間違いないですね!
    もうご飯止まらないですね。
    ウチの冷蔵庫にもあります、大根葉と白ゴマを炒めたもの。
    ビンボーなんでチリメンジャコは入っていません😢
    それでも十分美味しいです。←負け惜しみ(笑)

  4. Hassy より:

    西洋骨董洋菓子店」「きのう何食べた?」
    どちらもドラマで観ただけですけど大好きです。
    歴史初心者でも、楽しく見れそうですね〜😌
    大奥の漫画見てみよ〜!
    ご飯盗🍚パクパク食べちゃいますね!