豚チャーシューの甘ダレかけ

豚のチャーシューの画像 ギター飯

「レヴェナント」という映画があります。

レオナルドディカプリオさん主演の、かなり有名な映画ですよね。

悲願であったアカデミー賞主演男優賞をゲットした作品でもあります。

タイタニックではレオ様だけハブられたりしましたからね。

意外に獲ってなかったのです。

極寒の地で怪我しながら生肉にかじりついたりという、過酷な撮影が報われましたね。

でこのレヴェナント、なんか暗そうだしエグそうだしと最初は敬遠していたのですが、めちゃくちゃおもしろいんですね。

暗くてエグくないわけではないですよ。

暗くてエグいけど面白いんです。

僕は「長回し」と呼ばれる撮影でとられた映画が結構好きなんですが、レヴェナントも長回しがふんだんに使われています。

「カメラを止めるな」のあの感じといえば分りやすいでしょうか?

あれみたいに笑うところは、レヴェナントには1ミリもないですけど。

カットがないので物語に没入できるんですよね。

で、圧巻がクマですよクマ。

いろんな映画やアニメで熊が出てきますが、1番怖いのはこの熊さんじゃないですかね。

個人的には銀河に出てくる赤カブトより怖いですよ。

僕はしばらくはプーさんすら怖くなりましたから。

怖い熊がみたい人は見てみてくださいね。

長回しといえば、去年「1917」が話題になってましたね。

まだ観ていないので、そのうち観賞することにします。

さて今日は「熊のチャーシュー」

なわけがありません。

豚の「チャーシューの甘ダレかけ」です。

豚チャーシューの甘ダレかけ

材料

  • チャーシュー用豚肉
  • 醤油
  • 砂糖
  • みりん
  • 片栗粉

作り方

まあ作り方はこの鶏の時と一緒です。

うますぎて危険な骨付き鶏肉の甘辛煮
星新一さんという作家さんが好きです。もう亡くなられてしまいましたが、SFショートショートの巨匠ですね。星さんの本は何故か実家の本棚にあり、マンガを全て読み終えて暇だった僕はそれを手に取り、あまりの面白さにびっくりしました。...

ジップロックに醤油、砂糖、豚肉をいれ、炊飯器にいれます。

で熱湯を注ぎ3時間。

するとこんな感じ。

でジップロックに残った汁を鍋にいれ、酒、みりんで整え、片栗粉でとろみをつけます。

そいつをぶっかけて完成です。

完成

これはね、どう転んだって美味しいですよ。

熊がでても、これ食わせておけば満足でしょう。

簡単なのでやってみてください。

それでは!

ジップロック イージージッパー M45枚入

コメント

  1. おがっちょ より:

    チャーシュー美味しそうです😋自分でできるなんて驚きです😳✨

  2. Hassy より:

    予告編観ただけで叫びまくりました〜笑
    色々と怖いシーンが🧸
    これを長回しで迫力満点ですね。
    熊からの護身用チャーシュー笑いました!

  3. あんず より:

    グロいの無理なので見たらトラウマで悪夢見そうです🤢
    しばらくプーさんてすら怖かったってゆーのに、通勤中に一人で黙ってツボに入ってました。
    私は、家の浴室に鳩が侵入して以来、鳩と道端で接近することはもちろん、鳩サブレすら怖くて食べられなくなったトラウマ持ちです😐

  4. […] 日曜日のこの記事で、ワンカット撮影ものが好きで、この映画にでてくる熊がすごいんですよ〜と書きました。 […]

  5. […] […]