豚チャーシューの甘ダレかけ

ギター飯

2020.12.13

「レヴェナント」という映画があります。

レオナルドディカプリオさん主演の、かなり有名な映画ですよね。

悲願であったアカデミー賞主演男優賞をゲットした作品でもあります。

タイタニックではレオ様だけハブられたりしましたからね。

意外に獲ってなかったのです。

極寒の地で怪我しながら生肉にかじりついたりという、過酷な撮影が報われましたね。

でこのレヴェナント、なんか暗そうだしエグそうだしと最初は敬遠していたのですが、めちゃくちゃおもしろいんですね。

暗くてエグくないわけではないですよ。

暗くてエグいけど面白いんです。

僕は「長回し」と呼ばれる撮影でとられた映画が結構好きなんですが、レヴェナントも長回しがふんだんに使われています。

「カメラを止めるな」のあの感じといえば分りやすいでしょうか？

あれみたいに笑うところは、レヴェナントには１ミリもないですけど。

カットがないので物語に没入できるんですよね。

で、圧巻がクマですよクマ。

いろんな映画やアニメで熊が出てきますが、1番怖いのはこの熊さんじゃないですかね。

個人的には銀河に出てくる赤カブトより怖いですよ。

僕はしばらくはプーさんすら怖くなりましたから。

怖い熊がみたい人は見てみてくださいね。

長回しといえば、去年「１９１７」が話題になってましたね。

まだ観ていないので、そのうち観賞することにします。

さて今日は「熊のチャーシュー」

なわけがありません。

豚の「チャーシューの甘ダレかけ」です。

まあ作り方はこの鶏の時と一緒です。

ジップロックに醤油、砂糖、豚肉をいれ、炊飯器にいれます。

で熱湯を注ぎ３時間。

するとこんな感じ。

でジップロックに残った汁を鍋にいれ、酒、みりんで整え、片栗粉でとろみをつけます。

そいつをぶっかけて完成です。

完成

これはね、どう転んだって美味しいですよ。

熊がでても、これ食わせておけば満足でしょう。

簡単なのでやってみてください。

それでは！